• shoki@lemmy.world
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    36
    ·
    3 days ago

    Ich finde es interressant, wie man Kokosmilch draufschreiben kann, aber bei Hafermilch oder Erdnussmilch ist es verboten

    • Aniki@feddit.org
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      ·
      2 days ago

      wahrscheinlich traditionelle Bezeichnung?

      wie lange wird “Kokosmilch” schon so genannt, und wie lange gibt es den Begriff “Hafermilch” schon?

      • shoki@lemmy.world
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        1
        ·
        2 days ago

        Dachte ich mir auch, trozdem bescheiert, dass auf den Packungen nicht Hafermilch stehen darf

    • Elchi@feddit.org
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      7
      ·
      2 days ago

      Die Kokosmilch ist ein Naturprodukt während Erdnüsse und Hafer erst zu einem Milch Plagiat verarbeitet werden müssen.

      • BaconDragonOverlord@feddit.org
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        ·
        2 days ago

        Du verwechselst das mit dem kokoswasser.

        Kokosmilch entsteht nicht in der Nuss, sondern wird hergestellt, indem das Fruchtfleisch mit Wasser püriert und die Mischung dann durch ein Tuch ausgepresst wird. Es entsteht eine aromatische, milchige Flüssigkeit mit üblicherweise ca. 15 bis 25 % Fettgehalt, je nach verwendeter Wassermenge. Die zurückbleibende faserige Masse wird nochmals mit kochendem Wasser extrahiert und ausgepresst, was eine dünnere Kokosmilch ergibt.

        Quelle: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Kokospalme

        • Elchi@feddit.org
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          2 days ago

          Nein ich meine Kokosmilch. Schau dir mal die Zutaten an, es ist nur Kokos und Wasser. Haferdrinks hingegen sind mindestens Wasser, Hafer, Öl und Salz. Das ist Wasser mit etwas Hafergeschmack. Wohingegen Kokosmilch zum Großteil aus Kokos besteht.